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德龙全自动咖啡机要怎么打奶泡

来源:真品咖啡
时间:2014/12/30
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商品德龙/Delonghi PrimaDonna Avant ESAM 6700 EX2图片

        弄了一台德龙的全自动咖啡机,但是打奶泡的时候怎么都打不好,蒸汽嘴上有个套子,有的人说要拿掉有的说不要拿掉,那个应该是防烫用的,随便拿不拿都行,最好是不要拿,这么设计总是有原因的.打奶泡的话奶要选择全脂的,然后需要冷藏。蒸汽口要先空排3-5秒钟,然后才开始打装牛奶的容器不要太满,半杯就好了,打到容器底部烫得用手碰不了就停止拉花需要练习,百度视频里就有很多教程,一开始可以选择简单的,技巧不需要太高的,比如倒好发泡奶再用拉花针。

 

  那个套子如果全部包起来的,就是为了方便家庭打奶泡,应该更好才对。打的时候杯子要倾斜,停止以后要轻轻敲打底部,慢慢摇动杯子搅匀里面的泡沫。然后打发后的牛奶体不是会膨胀嘛,所以一开始不能装满,一半或三分之一杯的牛奶,把杯子倾斜使牛奶靠近杯口,然后把蒸汽口浸入牛奶5毫米左右,把蒸汽开关开到最大。特别要注意的是打之前要开着蒸汽开关3 4秒空排一下,刚打完一定会有大的泡泡,要掂几下杯子把大泡泡弄碎。

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