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咖啡文化

怎么让美式咖啡机任性的煮好一杯咖啡

来源:真品咖啡
时间:2014/12/19
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   喜欢喝咖啡的朋友们比起喝咖啡或许更享受煮咖啡和冲泡咖啡的过程,看着咖啡液体慢慢往下滴滤的时候幸福也就洋溢在脸上。那么下面就随玛汀咖啡学习下美式咖啡机的知识吧。

  使用美式咖啡机煮出来的咖啡会相对淡点。因为机器的原理是把水浇淋在咖啡粉上然后通过滴滤式直接流到下壶。如果滤网不够细,那咖啡就会迅速流入下壶这样也就没法萃取到咖啡的真正精华所在。解决此问题的最好法子就是每次煮咖啡时在内置滤网处多放一张滤纸,这样可以使煮的时间更长些,过滤的更好,咖啡醇度也明显提高。那么问题就来啦,美式咖啡机又该如何使用呢?

  加水:打开贮水箱的盖子,注入适量的水(用咖啡壶刻度加入)就可以的了。

  放咖啡末:电咖啡壶有盛放咖啡粉的专用容器,附加过滤纸效果更佳。咖啡粉投放多少按个人嗜好而定,一般以21杯咖啡粉为宜。然后用少量开水将咖啡末和滤纸湿润。

  开启:电咖啡壶的开启应在准备工作就绪之后进行,插上电源,打开电咖啡机开关。

  提取:当咖啡壶里的咖啡达到所需杯份时,关闭电源开关。这时您便可享用一杯香浓的咖啡了。

  清洗:需清洗的部分包括盛水容器、盛咖啡粉容器、(若使用滤纸的应把它弃掉),但清洗时注意不要把水溅进壶座的电气部分,更不能将整个电咖啡壶浸没水中,以免损坏电气件和控制机构。

  家里要是有美式咖啡机的朋友们现在开始就可以美美的享受咖啡带给您的愉悦感咯

 

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