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从喝咖啡看出生活哲学

来源:深圳真品咖啡
时间:2014/10/16
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虹吸式咖啡
 

  每个人喝咖啡都是和别人不同的习惯喝法等等,真品咖啡告诉您:研磨咖啡可以看出生活哲学。

  喝即溶咖啡的是实用派:喜欢喝咖啡的人,大概都不能忍受三合一即溶咖啡的过酣、过淡,及完全没有咖啡的香味。只有在一种情况下才可勉强接受,那就是想马上赶走瞌睡虫。一般来说,喝三合一即溶咖啡的人很少是为了“品尝”咖啡的香醇,多半是为了“提神”的目的。

  所以,喝三合一即溶咖啡者的生活态度,就像他选择的咖啡一样,属于“实用派”。他们无论做任何事情都希望能够“立刻看到结果”,至于结果完不完美,他们才不会那么在意,有时甚至会为了争取速度而牺牲品质。我有个朋友就是三合一即溶咖啡的推广者,对他来说,时间就是金钱,一分一秒都必须花在刀口上,怎么可以把大好的光阴浪费在煮咖啡这种小事上呢?如果你问他:“难道你不觉得三合一即溶咖啡过甜过淡,又没有香味吗?”他会不以为然地教训你:“管他什么香不香,快又有效最重要!”

  用虹吸式酒精灯的是保守派:你看过用虹吸式酒精灯煮咖啡的过程吗?首先,要在底部容器装入煮沸的开水,再以小巧的酒精灯加热,然后插上装好滤纸的漏斗(上半部容器),再将香气四溢的研磨咖啡粉慢慢倒入漏斗中。等底部容器中的开水沸腾后,立刻动作灵巧地将漏斗固定好,这个时候,滚滚的沸水便会往上直冲入漏斗中,与咖啡进行一场水乳相融的拥抱。趁着气氛正热,煮咖啡的人必须毫不犹豫地将浮上来的咖啡搅拌一下,以免咖啡漏斗混浊,香味流失。约莫让咖啡在漏斗中停留两三分钟的光景,即可静静地将火熄掉,咖啡液便会畅快地流至底部容器。想想看,那个画面够优雅,够繁复吧! 就像虹吸式酒精灯煮咖啡的过程一样,喜欢喝这种咖啡的人多半也很坚持自己一贯的做事方式。他们非常注重做事的“过程”,倘若过程让他觉得有瑕疵,那就算结果圆满完成,他们依然无法接受。不过,在这个变化快速的时代,如果太坚持自己一贯的做事方式,而不知随着时代的变化适时调整,那就很容易成为别人眼中冥顽不化的保守分子。

  喝Espresso的是重金属派:喜欢喝浓缩咖啡的人,无论做什么事都要轰轰烈烈的,他们的感官需求似乎特别强烈,咖啡要喝最浓的,酒要喝最烈的,菜要吃最辣的,否则就不过瘾。而为了追求轰轰烈烈。味道强烈的人生,他们经常从最少的资源中爆发出最大的力量,也因此,他们的脚步永远走得比别人快,生活亦过得比别人辛苦。

  对他们来说,“人生”就像浓缩咖啡Espresso的味道一样,又浓又苦。有个好友就是浓缩咖啡Espresso的爱好者,每次和他一起喝咖啡,我都无法想象,他如何能把那杯又黑又苦的不加糖(或只加微量的糖)的咖啡喝进肚子里。 记得在学生时代,这个朋友每次只要一谈恋爱,就会跟我们一票死党诉苦说:“怎么一点谈恋爱的感觉‟都没有?”当时我们就笑他说:“你一定是小说看大多了,才会以为恋爱的感觉一定要天旋地转、天昏地暗的!”毕业之后,大家都各奔前程。每次聚会,他又开始唉声叹气地说:“怎么工作起来一点„兴奋‟的感觉都没有?”或许是人生太平淡无奇了吧,他才需要籍着又浓又苦的咖啡来提振人生士气!

  喝Cappuccino的享乐派:下面哪种情景,你觉得比较适合来一杯卡布其诺咖啡呢?第一种情景——轻松自在地坐在咖啡馆里,点杯咖啡细细品尝。第二种情景——呵欠连天地瘫在咖啡馆里,希望能立刻来杯咖啡提神。我想,绝大多数的人都会选择第一种情景吧!可别小看一杯小小的Cappuccino,里面的滋味可多了,有肉桂、干柠檬片,以及鲜奶油混合咖啡的香味!

  就像Cappuccino富含多种滋味一般,喜欢喝这种口味咖啡的人也希望人生能过得多彩多姿,让人回味无穷!我自己就是卡布其诺的爱好者,无论走到世界哪个角落,都会点杯香香浓浓的卡布其诺,边喝边浏览周遭景物。我想,应该有不少卡布其诺的爱好者都和我抱持相同的生活哲学——人生以快乐为目的,既不想为工作牺牲一切,更不爱严肃度日,哪里好玩就往哪里去,绝对的享乐主义者。

  用电咖啡壶的是童子军:在许多大办公室里,经常可以看到咖啡上瘾族用电咖啡壶煮一大壶咖啡,不但自己想喝的时候随时可以享用,而且还能分享给其他跟自己一起同甘共苦的伙伴们!通常会将“好东西跟好朋友分享”的人,在别人需要他们的时候多半也会适时伸出援手,;而不会见死不救。回想多年前在美国游学时,就经常受到电咖啡壶族的热情照顾,每当我念书念到神志不清之际,就会有同学适时递上一杯咖啡,当时真的觉得对方是“日行一善”的童子军,心中充满无限的温暖与感激。

  自己磨咖啡豆的是独立派:喜欢自己磨咖啡豆的人,一般个性都很独立,在日常生活当中,他们几乎每件事都喜欢DIY,从粉刷墙壁、整理花园到修理汽车,他们都事必躬亲,不喜欢假手他人。而他们之所以如此努力干活,除了是为了享受DIY的乐趣外,最主要的原因是,他们觉得“只有自己可以把事情做好”,没有任何人可以取代他们,可说是天生的劳碌命,好在他们也任劳任怨,不会边做边骂。

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