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咖啡文化

拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡有什么不同

来源:深圳真品咖啡
时间:2014/10/12
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拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡
 

  拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡有什么不同呢?对于这个问题笔者相信可能有很多爱咖啡的朋友可能就不知道,也许根本就没有去思考过这样的问题,在笔者从业咖啡行业以后,也有些咖友问过笔者关于其两款咖啡的区别,今天笔者就将个人的理解与大家分享分享。

  拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡有什么不同,说起来两款咖啡都同为特浓咖啡,但在其中两款还是有一定的区别。拿铁咖啡相对于卡布奇诺来说咖啡味较为淡些,牛奶味就更重,其制作方法也就为简单,一般就是在刚刚做好的意大利特浓咖啡中倒入接近沸腾的牛奶即可,在向其加入牛奶的多少可根据个人的口味而定,如果在热牛奶上再加上一些打成奶泡的冷牛奶的话就成了一杯美式拿铁特浓咖啡。而拿铁咖啡在意大利一般是作为早餐的饮品,因为其中所加入的牛奶量较为多,所以也有很多意大利人是将其用来暖胃,搭配早餐饮用。

  卡布奇诺的咖啡味相对于拿铁要浓很多,它是一种加入以同等量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利特浓咖啡。这款咖啡的颜色就像卡布奇诺教会的修士深褐色的外衣盖上一条毛巾一样,也因此而得名。一般平常的卡布奇诺咖啡的制作时1/3的浓缩咖啡,1/3的蒸汽牛奶以及1/3的泡沫牛奶,因此对于卡布奇诺来说就是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,比较适合口味比较重的咖啡爱好者。

  拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡有什么不同?笔者就从其口味和简单制作方法的不同,与大家分享了两款同为意大利特浓咖啡的不同之处。希望看到该文的读者会对这两款咖啡有更近一步的了解。

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