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咖啡文化

真品咖啡介绍咖啡有哪些营养价值

来源:深圳真品咖啡
时间:2014/9/13
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咖啡营养价值

  咖啡作为世界三大无酒精饮料之一,大家可千万别小看一杯小小的咖啡,它不仅不含酒精,里面还含有多种有益人体健康的成分哦!现代医学研究指出,咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、盐碱酸、钾、粗纤维、水分等营养成分。此外,咖啡还含有咖啡因、单宁酸、生物碱等多种有益人体健康的成分。咖啡究竟对人体是利大还是弊大,这个问题一直为大家所关注。有些人认为多喝咖啡对健康有帮助,也有人认为咖啡喝多了对健康有很大的损害。 在《抗氧化的效果》报告中指出,咖啡中含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成分,可以有效抵抗威胁我们身体健康的自由基,而自由基是造成许多疾病(如心肌病变、动脉硬化、中风、肺气肿、巴金森氏症)的主因。自由基过多会使身体新陈代谢受到影响,破坏细胞进而使得器官组织受到影响。 有种说法是,咖啡因能提高人体消耗热量的速率,一项研究发现100毫克的咖啡因(约一杯咖啡),可加速脂肪分解,能使人体的新陈代谢率增加百分之三至四,适量饮用能达到减肥效果。咖啡因还能刺激交感神经,提高胃液分泌,如果在饭后适量饮用,有助消化。此外,它作为药品时,还有止痛的效果(可减缓偏头痛)。而来自哈佛大学公共卫生学院的一项新的研究指出,每天喝2—3杯咖啡的人比从不喝咖啡的人,平均得胆结石的几率小了40%左右! 咖啡中的咖啡因会刺激脑部的中枢神经系统,延长脑部清醒时间,使思路清晰、敏锐,注意力集中,可以提高工作和学习效率。 不过,对多数泡在咖啡中的人来说,就是为了有一个轻松愉快的心情,缓减工作学习带来的巨大压力。

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