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咖啡文化

怎样才是真正地会喝咖啡

来源:深圳真品咖啡
时间:2014/8/23
关注度:0
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  都市白领们,你们真的会喝咖啡吗?你正在享受咖啡的美味吗?如果刚泡好的咖啡太烫的话,你会不会卖力地吹凉它呢?喝咖啡的时候,你是不是习惯性地用咖啡匙一口口往嘴里送呢?左手一口点心,右手一口咖啡,会不会让你飘飘然呢?

  小编在这里不得不告诉你的是,这样喝咖啡的你已经闯进了喝咖啡时的礼仪禁区。走出禁区,也许你会觉得丧失了原先自由自在地喝咖啡的畅快。但是,唯有如此,你才能逐渐成为一个真正懂咖啡、了解咖啡的人。

  1.端杯手指不从杯耳过

  餐后饮用,一般咖啡都要喝小杯的。

  这种杯子的杯耳很小,手指是无法穿过的,所以无须担心在众目睽睽下出丑。倒是在遇上大杯子时,千万要记得,不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是,用拇指和食指捏住杯把端起杯子。

  2.加糖后不用费力搅拌

  加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加进杯子里。不直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,是为避免咖啡溅出,弄脏衣服或台布。加糖后,不需用力搅拌咖啡,因为糖和牛奶溶化速度很快。不喜欢加糖和奶的,可把杯耳转向自己的右侧。

  3.咖啡匙不为舀咖啡

  加糖和搅咖啡才是咖啡匙的专职,用它舀着咖啡一口一口喝是件失礼的事,也不要用它帮忙捣碎杯中的方糖。饮用时将它从杯中取出,放在碟子上。

  4.用嘴吹凉咖啡不够文雅

  咖啡趁热喝才好,如果太热,可用咖啡匙轻轻搅拌使之冷却,或者等待自然冷却后再饮用。如果试图用嘴吹凉咖啡,记住这是不文雅的动作。

  5.饮用时仅需端着咖啡杯就好

  一般而言,喝咖啡时只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡,都是失礼行为。除非是在没有餐桌可以依托的情况下,可以用左手端碟子,右手持咖啡杯耳慢慢品尝。还要注意的是,不能满把握杯、大口吞咽,也不要低头去就咖啡杯。添加咖啡时不要把咖啡杯从碟子中拿起来。

  6.喝咖啡吃点心错时进行

  饮咖啡时可以吃点心,但是不能一手端咖啡杯,一手拿点心,吃一口喝一口地交替进行。而是应该饮咖啡时放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。

  7.家中请客和做客的特别提醒

  在家里请客人喝咖啡,身为主人的你不要一手包办,尤其当你的客人正好是咖啡爱好者的时候,就让他们自己动手加奶和糖好了,因为他们对此十分讲究。另外,你还要细心地为懂得喝咖啡的行家准备一杯冷开水,使客人能在冷开水和咖啡之间交替品尝出咖啡的口味。

  在朋友家里做客喝咖啡时,不必客气,就将咖啡趁热喝完吧,这才显得有礼貌。不过,不要一口气把咖啡喝完,而要慢慢啜饮。如果只顾聊天,冷落咖啡使它冷却,那才是浪费主人的一番心意。

  找到你的私人咖啡

  喝下第一口咖啡,不习惯的人也许会叫声好苦。而事实是,咖啡拥有无数拥趸。当你不经意间终于找到了一款令你迷醉的咖啡,可是之后,你发现再也找不到它了,仿佛和你捉迷藏一般,试了又试,却始终不是打动你的那款。所以,你要做的,只剩下找到属于你的那款咖啡而已。跟随我们的问题,找到你的咖啡口味。

  订制一杯私人咖啡

  如果你在左右页的选择题中始终都找不到符合你心思的“YES”答案,这说明只有一杯私人订制咖啡才是最符合你需要的。掌握以下步骤,在任何一家咖啡店,你都可以根据自己的喜好,订制一杯最符合你自己口味的私人咖啡。

  说出你要的是冷饮还是热饮。

  是否需要低咖啡因咖啡:如果你担心咖啡因会导致失眠,你可以要求用低咖啡因咖啡。

  ESPRESSO咖啡原液的剂量:如果你特别热爱咖啡的甘苦醇香,可以要求双份的ESPRESSO

  糖浆的口味:通常咖啡店都有香草、巧克力、榛子、覆盆子等口味的糖浆。

  加入哪种奶:除了全脂牛奶和脱脂牛奶,有的咖啡店考虑到有人对牛奶过敏,还会提供豆奶作为选择。

  个人要求:例如是否要特别热,或需要多少的冰或奶泡。

  咖啡名称:例如摩卡、拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等。

 

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