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咖啡文化

咖啡本来就是药

来源:深圳真品咖啡
时间:2013/7/5
关注度:5684
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        咖啡本来就是一种药,你是否知道呢?每天来一杯咖啡,让你精神抖擞。那么,咖啡是被用于治疗什么疾病呢?今天真品咖啡专家带您走进咖啡药物世界。

咖啡,在17世纪时,被医生、药剂师、草药学家甚至接生婆广泛的使用。那么,是什么原因促使咖啡成为了一种药物呢?咖啡能用于医药行业,还得益于当时盛行的体液学说。当时,草药学家伽林所倡导的体液学说风靡全欧洲。该种理论声称人体体内的四种液体,黄胆汁、黑胆汁、黏液和血液如果保持平衡,人就健康,反之,则会生病。这些体液与两种自然特性相关联:热性与寒性、潮湿与干燥。而食物、饮料及药物拥有各自不同的特性,通过饮食可以调节体液的失衡。

然而当时,对于咖啡的特性医师们各执己见。有些医师认为咖啡是寒性与干燥的物质,而有些医师则认为是热性与干燥的。甚至连咖啡的果皮与咖啡豆的属性是否相同也存在争议。这就是为什么咖啡,成为了很多不同疾病的药物的原因。

对于咖啡的药物特性,有一种比较权威的说法。一位法国医生经过与同事的合作研究,最终确定咖啡确实可以醒酒、镇吐、利尿、消肿、预防天花和痛风。法国Larousse百科全书写道,建议作家、士兵、海员、整天在酷热环境中工作的工人们以及呆小症多发地区的居民们要多喝咖啡。
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